Bawang Merah dan Bawang Putih
Posted: April 25, 2012 Filed under: Jual Bawang | Tags: agen bawang, agen bawang aceh, agen bawang gresik, agen bawang jakarta, agen bawang jayapura, agen bawang kalimantan, agen bawang medan, agen bawang merah, agen bawang merah aceh, agen bawang merah bandung, agen bawang merah bogor, agen bawang merah gresik, agen bawang merah jakarta, agen bawang merah jayapura, agen bawang merah kalimantan, agen bawang merah lampung, agen bawang merah medan, agen bawang merah mojokerto, agen bawang merah sidoarjo, agen bawang merah sorong, agen bawang merah sulawesi, agen bawang merah surabaya, agen bawang putih, agen bawang putih aceh, agen bawang putih bandung, agen bawang putih bogor, agen bawang putih gresik, agen bawang putih jakarta, agen bawang putih jayapura, agen bawang putih jogja, agen bawang putih kalimantan, agen bawang putih lampung, agen bawang putih medan, agen bawang putih mojokerto, agen bawang putih nganjuk, agen bawang putih sidoarjo, agen bawang putih solo, agen bawang putih sragen, agen bawang putih sulawesi, agen bawang putih surabaya, agen bawang sidoarjo, agen bawang sulawesi, agen bawang surabaya, bawang, distributor bawang, distributor bawang aceh, distributor bawang bandung, distributor bawang bogor, distributor bawang gresik, distributor bawang jakarta, distributor bawang jayapura, distributor bawang jogja, distributor bawang kalimantan, distributor bawang medan, distributor bawang merah, distributor bawang merah aceh, distributor bawang merah bandung, distributor bawang merah bogor, distributor bawang merah gresik, distributor bawang merah jakarta, distributor bawang merah jayapura, distributor bawang merah jogja, distributor bawang merah kalimantan, distributor bawang merah lampung, distributor bawang merah medan, distributor bawang merah nganjuk, distributor bawang merah sidoarjo, distributor bawang merah solo, distributor bawang merah sorong, distributor bawang merah sragen, distributor bawang merah sulawesi, distributor bawang merah surabaya, distributor bawang mojokerto, distributor bawang nganjuk, distributor bawang putih, distributor bawang putih aceh, distributor bawang putih bandung, distributor bawang putih bogor, distributor bawang putih jakarta, distributor bawang putih jayapura, distributor bawang putih jogja, distributor bawang putih kalimantan, distributor bawang putih lampung, distributor bawang putih medan, distributor bawang putih sidoarjo, distributor bawang putih solo, distributor bawang putih sorong, distributor bawang putih sragen, distributor bawang putih sulawesi, distributor bawang putih surabaya, distributor bawang sidoarjo, distributor bawang solo, distributor bawang sorong, distributor bawang sragen, distributor bawang sulawesi, distributor bawang surabaya, grosir bawang, grosir bawang merah, grosir bawang putih, harga bawang, harga bawang merah, harga bawang putih, jual bawang merah, jual bawang murah, jual bawang putih, petani bawang, supplier bawang, supplier bawang merah, supplier bawang putih Leave a commentBawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.
Bawang Merah
Bawang merah (Allium cepa L. Kelompok Aggregatum) adalah sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan Asia Tenggara dan dunia. Orang Jawa mengenalnya sebagai brambang. Bagian yang paling banyak dimanfaatkan adalah umbi, meskipun beberapa tradisi kuliner juga menggunakan daun serta tangkai bunganya sebagai bumbu penyedap masakan. Tanaman ini diduga berasal dari daerah Asia Tengah dan Asia Tenggara.
Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan yang bertangkai dengan 50-200 kuntum bunga. Pada ujung dan pangkal tangkai mengecil dan dibagian tengah menggembung, bentuknya seperti pipa yang berlubang didalamnya. Tangkai tandan bunga ini sangat panjang, lebih tinggi dari daunnya sendiri dan mencapai 30-50 cm. Bunga bawang merah termasuk bunga sempurna yang tiap bunga terdapat benang sari dan kepala putik. Bakal buah sebenarnya terbentuk dari 3 daun buah yang disebut carpel, yang membentuk tiga buah ruang dan dalam tiap ruang tersebut terdapat 2 calon biji.Buah berbentuk bulat dengan ujung tumpul. Bentuk biji agak pipih. Biji bawang merah dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan tanaman secara generatif.
Bawang merah mengandung vitamin C, kalium, serat, dan asam folat. Selain itu, bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. Bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin. Kegunaan lain bawang merah adalah sebagai obat tradisional, bawang merah dikenal sebagai obat karena mengandung efek antiseptik dan senyawa alliin. Senyawa alliin oleh enzim alliinase selanjutnya diubah menjadi asam piruvat, amonia, dan alliisin sebagai anti mikoba yang bersifat bakterisida.
Bawang Putih
Bawang putih adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.
Bawang mentah penuh dengan senyawa-senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah terasa getir atau angur.
Bawang putih digunakan sebagai bumbu yang digunakan hampir di setiap makanan dan masakan Indonesia. Sebelum dipakai sebagai bumbu, bawang putih dihancurkan dengan ditekan dengan sisi pisau (dikeprek) sebelum dirajang halus dan ditumis di penggorengan dengan sedikit minyak goreng. Bawang putih bisa juga dihaluskan dengan berbagai jenis bahan bumbu yang lain.Dan juga dapat digunakan sebagai obat penyakit kutil,caranya : keprek bawang putih ( jangan sampai halus ) lalu tempelkan pada kutil dan ikat yang kuat dengan kain atau plester tunggu sampai 30 menit,jangan terlalu banyak bergerak,maka kulit akan panas dan kutil akan menghitam.Besoknya anda terbebas dari kutil.
Bawang putih mempunyai khasiat sebagai antibiotik alami di dalam tubuh manusia.